chilaquil

小学館 西和中辞典 第2版

chi・la・quil, [tʃi.la.kíl]

[男] 〘ラ米〙 (メキシコ) 〘話〙 〘複数で〙 〖料〗 チラキレス：トルティージャ tortilla を唐辛子，トマトなどのソースやタマネギなどの野菜と炒(いた)め煮してチーズなどであえた料理．

出典　小学館 西和中辞典 第2版