chilmole

小学館 西和中辞典 第2版

chil・mo・le, [tʃil.mó.le]

[男] 〘ラ米〙 (メキシコ) 〘話〙 〖料〗 チルモレ（ソース）：トウガラシ・トマト・その他の野菜を煮込んだソース，またそのソースを使った料理．

出典　小学館 西和中辞典 第2版