churrigueresco

小学館西和中辞典第2版の解説

[形]

1 〖建〗チュリゲーラ様式の．

◆スペインのチュリゲーラ様式(estilo ～)は装飾過剰を特色とし，ねじれた柱などを駆使した Toledo のカテドラルの El Transparente や Valladolid 大学の正面玄関の装飾などがその代表作である．

2 悪趣味の，ごてごて飾り立てた．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...