小学館 西和中辞典 第2版の解説
cin・cuen・te・na・rio, ria, [θiŋ.kwen.te.ná.rjo, -.rja/siŋ.-]
[形] 50年の,50歳の,50年間続く.
━[男] 50周年(記念),50年祭.
[形] 50年の,50歳の,50年間続く.
━[男] 50周年(記念),50年祭.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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