小学館 西和中辞典 第2版の解説
ci・rro1, [θí.r̃o/sí.-]
[男]
1 絹雲，巻き雲．
2 〖植〗 巻きひげ，つる．
3 〖動〗 棘毛(きょくもう)，触毛．
ci・rro2, [θí.r̃o/sí.-]
[男] 〖医〗 硬癌(こうがん)．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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