cirugia

小学館西和中辞典第2版の解説

[女] 外科．

cirugía plástica [estética]｜形成［美容整形］外科．

cirugía cardítica｜心臓外科．

［←〔ラ〕chīrūrgiam（chīrūrgiaの対格） ←〔ギ〕kheirourgía「外科手術」（原義は「手仕事」）；[関連]〔英〕surgery］

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...