小学館 西和中辞典 第2版の解説
cis・ti・cer・co, [θis.ti.θér.ko/sis.-.sér.-]
[男] 〖動〗 ノウビムシ:サナダムシの幼虫の一時期の名.
[男] 〖動〗 ノウビムシ:サナダムシの幼虫の一時期の名.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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