小学館 西和中辞典 第2版の解説
ci・vet, [θi.ƀé(t)/si.-]
〔仏〕[男] [複~s]〖料〗 シヴェ:(鳥獣の肉の)赤ワイン煮込み.しばしばその動物の血をつなぎとして用いる.
〔仏〕[男] [複~s]〖料〗 シヴェ:(鳥獣の肉の)赤ワイン煮込み.しばしばその動物の血をつなぎとして用いる.
ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...