小学館 西和中辞典 第2版の解説
con・fit, [koɱ.fí(t)]
〔仏〕[男] ［複～es, ～s］〖料〗 コンフィ：鳥獣の肉をそれ自身の脂肪で煮込んだ保存食．
出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例
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半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...
〔仏〕[男] ［複～es, ～s］〖料〗 コンフィ：鳥獣の肉をそれ自身の脂肪で煮込んだ保存食．
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半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...