小学館 西和中辞典 第2版の解説
con・fit, [koɱ.fí(t)]
〔仏〕[男] ［複～es, ～s］〖料〗 コンフィ：鳥獣の肉をそれ自身の脂肪で煮込んだ保存食．
出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例
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ユーラシア大陸、北アメリカ大陸北部に広く分布し、日本では北海道にエゾヒグマが生息する。成獣は体長2メートル以上、体重300キロにもなり、日本最大の陸生動物として知られる。雑食性で草や木の実、サケ、シ...
〔仏〕[男] ［複～es, ～s］〖料〗 コンフィ：鳥獣の肉をそれ自身の脂肪で煮込んだ保存食．
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