小学館 西和中辞典 第2版の解説
cri・sol, [kri.sól]
[男]
1 〖冶〗
(1) るつぼ.
(2) 炉床.
2 〘比喩的〙 (人種・文化などの)るつぼ.
3 (人・社会を)象徴[凝縮]したもの;(愛・美徳などを)試すもの,試練.
[男]
1 〖冶〗
(1) るつぼ.
(2) 炉床.
2 〘比喩的〙 (人種・文化などの)るつぼ.
3 (人・社会を)象徴[凝縮]したもの;(愛・美徳などを)試すもの,試練.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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