crocante

小学館 西和中辞典 第2版の解説

cro・can・te, [kro.kán.te]

〔伊〕[男] 〖料〗 (アーモンド)クロカンテ:砕いた焼きアーモンド・カラメルを練りあわせた菓子材,プラリネ(ペースト),アーモンドヌガー.

出典 小学館 西和中辞典 第2版小学館 西和中辞典 第2版について 情報 | 凡例

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