小学館 西和中辞典 第2版の解説
cru・cial, [kru.θjál/-.sjál]
[形]
1 きわめて重要な,決定的な,運命の分かれ目となる.
momento crucial|決定的瞬間.
2 十字の,十字形の.
incisión crucial|十字切開.
[形]
1 きわめて重要な,決定的な,運命の分かれ目となる.
momento crucial|決定的瞬間.
2 十字の,十字形の.
incisión crucial|十字切開.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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