小学館 西和中辞典 第2版の解説
cua・ja・do, da, [kwa.xá.đo, -.đa]
[形]
1 凝結［凝固］した．
leche cuajada｜凝乳．
2 （驚いて）すくんだ，呆然(ぼうぜん)とした．
3 ⸨de... …で⸩ いっぱいの，覆われた．
La Isla de Mallorca está cuajada de extranjeros.｜マジョルカ島は外国人でいっぱいだ．
4 眠った．
quedarse cuajado｜寝入る．
5 〘ラ米〙 (コロンビア) 〘話〙 かっぷくのよい．
━[男] 〖料〗 ひき肉・野菜・果物・卵などで作る煮込み料理．