小学館 西和中辞典 第2版の解説
cuar・te・li・llo, [kwar.te.lí.ʝo∥-.ʎo]
[男] (軍・治安警備隊・消防などの部隊の)詰め所;派出所,交番.
dar cuartelillo
助ける,便宜を図る.
[男] (軍・治安警備隊・消防などの部隊の)詰め所;派出所,交番.
助ける,便宜を図る.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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