小学館 西和中辞典 第2版の解説
cuar・ti・llo, [kwar.tí.ʝo∥-.ʎo]
[男] クアルティーリョ.
(1) 液量・体積の単位:4分の1azumbre(0.504リットル);4分の1celemín(1.156リットル).
(2) 昔の貨幣:4分の1real.
[男] クアルティーリョ.
(1) 液量・体積の単位:4分の1azumbre(0.504リットル);4分の1celemín(1.156リットル).
(2) 昔の貨幣:4分の1real.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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