小学館 西和中辞典 第2版の解説
cu・rri・to, ta, [ku.r̃í.to, -.ta]
[男] [女] 〘話〙 平社員．
━[男] 〘話〙
1 〘親愛〙 お仕事．
2 握りこぶしで頭をたたくこと，げんこつ．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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