小学館 西和中辞典 第2版の解説
de・am・bu・la・to・rio, [de.am.bu.la.tó.rjo；đe.-]
[男] 〖建〗 （教会の中央祭壇裏の）周歩廊．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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