小学館 西和中辞典 第2版の解説
de・rro・ca・mien・to, [de.r̃o.ka.mjén.to;đe.-]
[男]
1 転落させる[する]こと.
2 (建物の)破壊,取り壊し.
3 (王の)廃位;(政府などの)転覆,打倒.
4 (大臣などの)罷免.
[男]
1 転落させる[する]こと.
2 (建物の)破壊,取り壊し.
3 (王の)廃位;(政府などの)転覆,打倒.
4 (大臣などの)罷免.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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