小学館 西和中辞典 第2版の解説
des・a・ma・rrar, [de.sa.ma.r̃ár;đe.-]
[他]
1 〖海〗 〈船の〉舫(もや)い綱[纜(ともづな)]を解く.
2 解く,ほどく.
━~・se
[再] 舫い糸を解かれる.
[他]
1 〖海〗 〈船の〉舫(もや)い綱[纜(ともづな)]を解く.
2 解く,ほどく.
[再] 舫い糸を解かれる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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