小学館 西和中辞典 第2版の解説
des・a・pe・gar, [de.sa.pe.ǥár；đe.-]
[103][他]
1 興味［愛情］を失わせる．
2 引きはがす，引き離す．
━～・se
[再]
1 興味［愛情］を失う；疎遠になる．
2 はがれる，離れる．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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