小学館 西和中辞典 第2版の解説
des・ban・da・da, [des.ƀan.dá.đa;đes.-]
[女] 四散,ちりぢり(ばらばら)になること;〖軍〗 敗走,総崩れ.
a la desbandada / en desbandada
ちりぢりに,くもの子を散らすように.
[女] 四散,ちりぢり(ばらばら)になること;〖軍〗 敗走,総崩れ.
ちりぢりに,くもの子を散らすように.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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