小学館 西和中辞典 第2版の解説
des・bas・te, [des.ƀás.te；đes.-]
[男]
1 〖技〗 荒削り，荒仕上げ．
en desbaste｜荒く仕上げた．
2 洗練，あか抜け．
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ビャンビャン麺
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