小学館 西和中辞典 第2版の解説
des・ca・la・brar, [des.ka.la.ƀrár；đes.-]
[他]
1 頭にけがをさせる．
2 ひどいめに遭わせる，虐待する．
3 損害を与える．
━～・se
[再]
1 頭にけがをする．
2 がっかりする．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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