dobladillo

小学館西和中辞典第2版の解説

[男]

1 （布・衣服の端の）三つ折りぐけ，折り返し．

sacar el dobladillo｜折り返しを開いて大きく［長く］する．

2 （靴下を織る）強い糸．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...