小学館 西和中辞典 第2版の解説
dul・za・rrón, rro・na, [dul.θa.r̃ón, -.r̃ó.na;đul.-/-.sa.-], dul・zón, zo・na, [dul.θón, -.θó.na;đul.-/-.són, -.só.-]
[形] 〘話〙 甘ったるい,甘すぎる.
[形] 〘話〙 甘ったるい,甘すぎる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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