小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・ba・rria・lar・se, [em.ba.r̃ja.lár.se]
[再] 〘ラ米〙
(1) (中米) (ベネズエラ) 泥まみれになる.
(2) (中米) 泥にはまる.
[再] 〘ラ米〙
(1) (中米) (ベネズエラ) 泥まみれになる.
(2) (中米) 泥にはまる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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