小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・ba・ru・lla・dor, do・ra, [em.ba.ru.ʝa.đór, -.đó.ra∥-.ʎa.-]
[形]
1 混乱させる．
2 〘話〙 ぞんざいな，雑な．
━[男] [女]
1 頭の混乱した人．
2 ぞんざいな人，雑な人．
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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