小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・bas・te・cer, [em.bas.te.θér/-.sér]
[34][自] 太る;大まか[粗野]になる.
▲時に再帰代名詞を伴う.
[34][自] 太る;大まか[粗野]になる.
▲時に再帰代名詞を伴う.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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