小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・pe・ri・car・se, [em.pe.ri.kár.se]
[102][再] 〘ラ米〙
(1) (キューバ) (メキシコ) 顔を赤らめる,赤面する.
(2) (エクアドル) (コロンビア) 〘話〙 酔う,酔っ払う.
(3) (キューバ) (メキシコ) 〘話〙 上がる,登る.
[102][再] 〘ラ米〙
(1) (キューバ) (メキシコ) 顔を赤らめる,赤面する.
(2) (エクアドル) (コロンビア) 〘話〙 酔う,酔っ払う.
(3) (キューバ) (メキシコ) 〘話〙 上がる,登る.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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