小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・po・rro・so, sa, [em.po.r̃ó.so, -.sa]
[形] 〘ラ米〙 (中米) (ベネズエラ) 〘話〙 煩わしい,厄介な,面倒な.
[形] 〘ラ米〙 (中米) (ベネズエラ) 〘話〙 煩わしい,厄介な,面倒な.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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