小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・pre・sa・ria・do, [em.pre.sa.rjá.đo]
[男]
1 〘集合的〙 事業者,経営陣.
2 企業(家)集団,企業連合.
[男]
1 〘集合的〙 事業者,経営陣.
2 企業(家)集団,企業連合.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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