小学館 西和中辞典 第2版の解説
em・pri・mar, [em.pri.már]
[他]
1 〈羊毛を〉2度梳(す)きする.
2 〘話〙 だます,たかる.
3 〘古語〙 …の方を好む.
4 〖美〗 下塗りをする.
[他]
1 〈羊毛を〉2度梳(す)きする.
2 〘話〙 だます,たかる.
3 〘古語〙 …の方を好む.
4 〖美〗 下塗りをする.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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