小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・cas・qui・llar, [eŋ.kas.ki.ʝár∥-.ʎár]
[他]
1 はめ輪[口金]をはめる.
2 〘ラ米〙 〈馬に〉蹄鉄(ていてつ)を打つ.
━~・se
[再]
1 〈銃身に〉弾丸が詰まる,不発に終わる.
2 話をやめる,言葉がつかえる.
3 〘ラ米〙 (キューバ) 〘話〙 ひるむ,おじけづく.
[他]
1 はめ輪[口金]をはめる.
2 〘ラ米〙 〈馬に〉蹄鉄(ていてつ)を打つ.
[再]
1 〈銃身に〉弾丸が詰まる,不発に終わる.
2 話をやめる,言葉がつかえる.
3 〘ラ米〙 (キューバ) 〘話〙 ひるむ,おじけづく.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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