小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・con・tra・do, da, [eŋ.kon.trá.đo, -.đa]
[形]
1 見つかった.
2 対立した;正反対の,逆の.
intereses encontrados|対立した利害.
[形]
1 見つかった.
2 対立した;正反対の,逆の.
intereses encontrados|対立した利害.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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