小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・cu・bri・mien・to, [eŋ.ku.ƀri.mjén.to]
[男]
1 隠す[秘密にする]こと,隠匿.
2 〖法〗
(1) 故買(こばい).
(2) 従犯,幇助(ほうじょ).
(3) 犯人をかくまうこと.
[男]
1 隠す[秘密にする]こと,隠匿.
2 〖法〗
(1) 故買(こばい).
(2) 従犯,幇助(ほうじょ).
(3) 犯人をかくまうこと.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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