enfrenar

小学館西和中辞典第2版の解説

[他]

1 〖馬〗馬銜(はみ)をつける；（馬銜をつけて）調教する．

2 馬銜を引く；〈車などに〉ブレーキをかける．

3 〈欲望を〉抑える，抑制する．

━～・se

[再] 自分を抑える，自制する．

出典　小学館西和中辞典第2版小学館西和中辞典第2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...