小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・ra・bar, [en.r̃a.ƀár]
[他]
1 (積み荷・荷下ろしのために)〈車を〉後退させる;(車の後部の)〈積み荷を〉綱で縛りつける.
2 〘ラ米〙 (ラプラタ) 〈馬などの〉しっぽを縛りつける.
[他]
1 (積み荷・荷下ろしのために)〈車を〉後退させる;(車の後部の)〈積み荷を〉綱で縛りつける.
2 〘ラ米〙 (ラプラタ) 〈馬などの〉しっぽを縛りつける.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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