小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・ran・ciar, [en.r̃an.θjár/-.sjár]
[82][他] 〈食べ物を〉（腐らせて）だめにする．
━～・se
[再]
1 （腐って）悪臭を放つ，嫌な味がする．
2 〈ワインなどが〉（古くなって）味にこくが出る，味がなれる．
3 古臭くなる，古めかしくなる．
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[82][他] 〈食べ物を〉（腐らせて）だめにする．
[再]
1 （腐って）悪臭を放つ，嫌な味がする．
2 〈ワインなどが〉（古くなって）味にこくが出る，味がなれる．
3 古臭くなる，古めかしくなる．
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