小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・te・car・se1, [en.te.kár.se]
[102][再] 〘ラ米〙 (チリ) (まれに〘スペイン〙)〘話〙 執着する,固執する;意地[強情]になる.
en・te・car・se2, [en.te.kár.se]
[102][再] 病弱になる.
[102][再] 〘ラ米〙 (チリ) (まれに〘スペイン〙)〘話〙 執着する,固執する;意地[強情]になる.
[102][再] 病弱になる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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