小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・ton・gar, [en.toŋ.ɡár]
[103][他]
1 積み上げる,積み重ねる.
2 〘ラ米〙 (コロンビア) 気を狂わせる,ぼうっとさせる;いらだたせる.
[103][他]
1 積み上げる,積み重ねる.
2 〘ラ米〙 (コロンビア) 気を狂わせる,ぼうっとさせる;いらだたせる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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