小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・tor・char, [en.tor.tʃár]
[他]
1 〈ひも・糸に〉(金糸などで)上巻きする.
2 〈ろうそくなどを〉束ねてねじり合わせる.
columna entorchada|ねじり柱.
3 〘ラ米〙 (プエルトリコ) (ペルー) 巻きつける,からげる.
[他]
1 〈ひも・糸に〉(金糸などで)上巻きする.
2 〈ろうそくなどを〉束ねてねじり合わせる.
columna entorchada|ねじり柱.
3 〘ラ米〙 (プエルトリコ) (ペルー) 巻きつける,からげる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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