小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・tre・ta・llar, [en.tre.ta.ʝár∥-.ʎár]
[他]
1 浅浮き彫りを施す;彫刻する,彫る.
2 〈布などに〉(きれいに)透かし模様を施す.
3 道をふさぐ,行く手を阻む.
━~・se
[再] はまり込む,割り込む.
[他]
1 浅浮き彫りを施す;彫刻する,彫る.
2 〈布などに〉(きれいに)透かし模様を施す.
3 道をふさぐ,行く手を阻む.
[再] はまり込む,割り込む.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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