小学館 西和中辞典 第2版の解説
en・ve・di・jar・se, [em.be.đi.xár.se]
[再]
1 〈髪・羊毛などが〉絡まる,もつれる,くしゃくしゃになる.
2 つかみ合いのけんかになる.
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1 〈髪・羊毛などが〉絡まる,もつれる,くしゃくしゃになる.
2 つかみ合いのけんかになる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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