escabechado

小学館 西和中辞典 第2版

es・ca・be・cha・do, da, [es.ka.ƀe.tʃá.đo, -.đa]

[形]

1 〖料〗 マリネ［酢漬け］した．

atún escabechado｜マグロのマリネ．

2 〘話〙 白髪を染めた；化粧を塗りたくった．

出典　小学館 西和中辞典 第2版