小学館 西和中辞典 第2版の解説
es・car・mien・to, [es.kar.mjén.to]
[男]
1 教訓,訓戒;懲らしめ.
servir de escarmiento a+人|〈人〉の戒めとなる.
2 懲りること.
[男]
1 教訓,訓戒;懲らしめ.
servir de escarmiento a+人|〈人〉の戒めとなる.
2 懲りること.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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