小学館 西和中辞典 第2版の解説
es・cla・vi・na, [es.kla.ƀí.na]
[女]
1 (昔,巡礼者などが用いた)短いマント,ケープ.
2 (肩を覆う)肩マント.
[女]
1 (昔,巡礼者などが用いた)短いマント,ケープ.
2 (肩を覆う)肩マント.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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