小学館 西和中辞典 第2版の解説
es・pá・tu・la, [es.pá.tu.la]
[女]
1 (薬剤師などが用いる)へら,スパチュラ;〖美〗 パレットナイフ.
espátula de madera|木ベラ.
espátula de modelar|(石工が用いる)荒削りのみ.
2 〖鳥〗 ヘラサギ.
[女]
1 (薬剤師などが用いる)へら,スパチュラ;〖美〗 パレットナイフ.
espátula de madera|木ベラ.
espátula de modelar|(石工が用いる)荒削りのみ.
2 〖鳥〗 ヘラサギ.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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