小学館 西和中辞典 第2版の解説
es・ta・bi・li・zan・te, [es.ta.ƀi.li.θán.te/-.sán.-]
[形] 〖化〗 沈殿を防ぐための.
━[男] (食品などに添加し沈殿を防ぐ)安定剤.
[形] 〖化〗 沈殿を防ぐための.
━[男] (食品などに添加し沈殿を防ぐ)安定剤.
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...