小学館 西和中辞典 第2版の解説
es・te・re・o・ti・pia, [es.te.re.o.tí.pja]
[女]
1 〖印〗 ステロ版製版;ステロ版[鉛版]による印刷.
2 ステロ版印刷所[印刷機].
3 〖医〗 常同(症).
[女]
1 〖印〗 ステロ版製版;ステロ版[鉛版]による印刷.
2 ステロ版印刷所[印刷機].
3 〖医〗 常同(症).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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