小学館 西和中辞典 第2版の解説
es・to・ma・cal, [es.to.ma.kál]
[形]
1 胃の.
trastorno estomacal|胃の不調.
jugo estomacal|胃液.
2 胃[消化]によい.
━[男] 〖薬〗 健胃剤,消化剤.
[形]
1 胃の.
trastorno estomacal|胃の不調.
jugo estomacal|胃液.
2 胃[消化]によい.
━[男] 〖薬〗 健胃剤,消化剤.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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